Inleiding:
Een belangrijk aspect van een gezonde levensstijl is bewustwording van voeding, en één van de grootste boosdoeners die onze energie uitput en onze harmonie verstoort, is suiker!
Waarom is suiker zo slecht?
Suiker, in al zijn vermommingen, staat bekend als een vergif voor ons lichaam en een energievreter.
Suiker wordt als slecht beschouwd om verschillende redenen, die allemaal te maken hebben met de effecten ervan op ons lichaam en onze gezondheid:
Bloedsuikerspiegel: Geraffineerde suikers, zoals die in frisdrank, snoep en bewerkte voedingsmiddelen, worden snel door het lichaam opgenomen. Dit leidt tot snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel, gevolgd door scherpe dalingen. Deze constante cyclus van pieken en dalen kan leiden tot vermoeidheid, prikkelbaarheid en hunkering naar nog meer suiker, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat.
Gewichtstoename: Suiker bevat veel calorieën maar weinig voedingsstoffen, waardoor het gemakkelijk is om te veel calorieën binnen te krijgen zonder ons echt vol te voelen. Overmatige consumptie van suiker kan bijdragen aan gewichtstoename en obesitas, wat op zijn beurt het risico op verschillende gezondheidsproblemen, waaronder diabetes type 2 en hartziekten, verhoogt.
Toegenomen risico op chronische ziekten: Langdurige consumptie van grote hoeveelheden suiker is gekoppeld aan een verhoogd risico op chronische ziekten, waaronder diabetes type 2, hart- en vaatziekten, leverziekte en bepaalde vormen van kanker. Suiker kan ontstekingen in het lichaam bevorderen, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van deze aandoeningen.
Negatieve invloed op de tandgezondheid: Suiker is een belangrijke factor bij de ontwikkeling van tandbederf en tandvleesaandoeningen. Bacteriën in de mond voeden zich met suiker en produceren zuren die het tandglazuur aantasten, wat kan leiden tot gaatjes en andere tandproblemen.
Overmatige suikerconsumptie kan niet alleen fysieke, maar ook spirituele symptomen veroorzaken.
Deze omvatten:
- verminderde helderheid en focus,
- verstoring van emoties,
- verstoring van de energetische balans,
- verhoogde behoefte aan externe stimulatie ,
- verstoring van intuïtieve vermogens.
Welke suikers mag ik wel eten?
Hoewel overmatige consumptie van geraffineerde suikers schadelijk kan zijn voor onze gezondheid, zijn er natuurlijke suikers die voorkomen in hele voedingsmiddelen die over het algemeen als gezonder worden beschouwd vanwege hun voedingsstoffen en trage opname in het lichaam. Enkele voorbeelden van gezondere suikers zijn:
Fruitsuikers: Suikers die van nature voorkomen in fruit, zoals fructose, zijn een goede bron van energie en bevatten vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten die gunstig zijn voor onze gezondheid. Het eten van hele vruchten in plaats van vruchtensappen kan helpen om de suikerinname in evenwicht te houden vanwege de aanwezigheid van vezels, wat helpt bij een langzamere opname van suikers in het lichaam.
Honing: Honing is een natuurlijke zoetstof die naast suiker ook enzymen, antioxidanten en andere bioactieve stoffen bevat. Het heeft antimicrobiële eigenschappen en kan gunstig zijn voor de spijsvertering en het immuunsysteem. Let wel op: honing bevat nog steeds suiker en moet met mate worden geconsumeerd.
Ahornsiroop: Ahornsiroop wordt gewonnen uit het sap van esdoornbomen en bevat antioxidanten en enkele mineralen zoals mangaan en zink. Het heeft een lagere glycemische index dan geraffineerde suiker, wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel minder snel doet stijgen.
Kokosnootsuiker: Gemaakt van het sap van de kokosnootbloesem, kokosnootsuiker bevat enkele mineralen en heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker. Het heeft een licht karamelachtige smaak en kan worden gebruikt als alternatief voor geraffineerde suiker in recepten.
Het gaat erom een evenwicht te vinden en bewust te zijn van de totale suikerinname in ons dagelijks leven.
Het consumeren van suikers in de context van hele voedingsmiddelen, samen met vezels, eiwitten en vetten, kan helpen om de impact op de bloedsuikerspiegel te verminderen en een stabiele energiebalans te behouden!
Conclusie
In de wereld van Tai Chi draait alles om balans, zowel fysiek als mentaal. Door bewust te kiezen voor voedingsmiddelen die ons lichaam voeden in plaats van het te vergiftigen, leggen we een solide basis voor een gezonde en harmonieuze beoefening.
Laten we suiker zien voor wat het werkelijk is – een obstakel op ons pad naar welzijn – en laten we de kracht van gezonde voeding omarmen om onze Tai Chi-reis te verrijken.
